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    Arquivo de junho / 2008

    Cave di Moleto com Batata Baroa a bolonhesa

    Postado as 17:29 do dia 25/06/08

    Receita de Batata Baroa a bolonhesa com harmonização de vinhos.

    Comente! / Enogastronomia

    O vinho certo para a sua ocasião especial

    Postado as 17:17 do dia 25/06/08

    Se os nossos convidados preferem vinhos suaves e brancos, de nada adianta oferecermos excelentes vinhos tintos e secos, independente do cardápio. Se prepondera o gosto dos convidados, podemos servir dois vinhos diferentes, com opção de escolha.

    Comente! / Palavra do Sommelier

    Dolcetto D’Alba com Risoto ao Brie, Parma e Rúcula

    Postado as 16:47 do dia 24/06/08

    Receita de Risoto com harmonização de vinhos.

    Comente! / Enogastronomia

    Saiba como é simples escolher um vinho.

    Postado as 16:07 do dia 24/06/08

    Saiba como escolher seu vinho.

    Comente! / Palavra do Sommelier

    Sauternes – O mel de Bordeaux

    Postado as 15:33 do dia 24/06/08

    Sauternes, o vinho de sobremesa de Bordeaux.

    Comente! / Dica Especial

    Temperatura para consumir Vinhos

    Postado as 10:44 do dia 24/06/08

    Podemos fazer uso de um termômetro especial para medir a temperatura dos vinhos ou confiarmos no bom senso do nosso paladar.

    2 Comentários / Palavra do Sommelier

    Brunello di Montalcino – A elegância do Belo Moreno

    Postado as 10:34 do dia 24/06/08

    O vinho Brunello di Montalcino, especialidade italiana, região da Toscana.

    1 Comentário / Dica Especial

    Qual será a sua bebida para o verão?

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