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Postado as 15:17 do dia 26/02/10
San Gimignano, a encantadora e bem conservada cidade medieval da Toscana, sempre foi conhecida por seus vinhos brancos, os clássicos Vernaccia di San Gimignano. Engana-se, porém, quem pensa que a oferta vinÃcola da região se limita a seu fresco, aromático e quase sempre delicioso vinho branco. Muitos produtores da região oferecem hoje ampla gama de [...]
Postado as 10:51 do dia 04/02/10
O verão pede comidas leves. Nada melhor do que comer uma deliciosa salada de frutas. E ela pode ser harmonizada com vinho !
Surpresa de frutas à moda crioula com sorvete de côco:
Ingredientes:
Abacaxi, manga, kiwi, açucar, limão, e sorvete de côco.
Vinhos:
Asti Villa Fabrizia clique aqui
De cor amarelo palha e aroma frutado e fresco.Vinho doce, harmônico, [...]
Postado as 14:14 do dia 03/02/10
Este Espumante é produzido exclusivamente da casta Alvarinho. Cultivada na sub-região de Monção, incluÃda na Região Demarcada dos Vinhos Verdes. As uvas previamente seleccionadas e exclusivamente transportadas em caixas de 20 kg são prensadas inteiras para obtenção de um mosto de grande qualidade, para dar origem ao Espumante Vinho Verde Alvarinho. O mosto é clarificado [...]
Postado as 16:28 do dia 02/02/10
Ingredientes:
200g de Tagliatelle Funghi Porcini Paganini
01 cebola grande picada
02 dentes de alho
50g de funghi porcini
01 tablete de caldo de galinha
03 colheres (sopa) de creme de mesa
01 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
03 colheres (sopa) de Azeite de Oliva extra Virgem Paganini
Cheiro verde a gosto
Tempo de cozimento da massa: 5 minutos al dente
Modo de preparo:
Lave os [...]
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