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Postado as 14:08 do dia 22/09/09
Espumante elaborado pelo Método Charmat, enólogo Razvan Macici. Cepas selecionadas de vinhedos de Western Cape plantados entre 1989 e 1994. Vinhedos irrigados em solo arenoso de leito de rio e de granito que estão entre 60 e 120m acima do nÃvel do mar. Colheita manual realizada a temperaturas entre 19° e 20° Balling do final [...]
Postado as 11:07 do dia 19/09/08
Conhecida como a “rainha das uvas brancas”, adapatou-se muito bem em diversas regiões vinÃcolas.Por muito tempo achava-se que era uma mutação da Pinot Noir, chegando a ser chamada de Pinot Chardonnay.
Postado as 18:34 do dia 13/08/08
Na América do Sul os espumantes brasilieiros estão conseguindo enorme destaque e a uva Moscatel tem se revelado ideal para os espumantes do tipo Asti.
Postado as 16:47 do dia 07/08/08
O Champagne é exclusivamente feito de 3 uvas: Chardonnay( uva branca), Pinot Meunier e Pinot Noir ( uvas tintas).
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