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Postado as 16:21 do dia 25/01/10
A Revista Caras está com a promoção Royal Collection Caras. Na primeira semana da promoção a edição da revista  recomenda  o Champagne Deutz Brut Classic
Conheça mais sobre este Champagne:
Tem envelhecimento de no minimo 30 meses sobre as borras e suas  uvas são de extrema qualidade ( 97% oriundas dos grandes crus champagneses).
A seleção de tais [...]
Postado as 18:00 do dia 26/10/09
Os Château Caronne Ste. Gemme e Labat são duas pequenas propriedades (35 e 10 hectares, respectivamente) bordalesas administradas pelos irmãos François e George Nony, quarta geração da famÃlia que as adquiriu no fim do século 19. No Caronne, vizinho da apelação St. Fulien e do famoso Gruaud- Larose, a predominância é da Cabernet Sauvignon (60%), [...]
Postado as 9:22 do dia 26/10/09
A França produz mais vinhos finos do qualquer outro paÃs no mundo. Possuem aspectos geográficos
favoráveis, clima ameno, solos privilegiados.Na verdade, alguns séculos de experimentação, as técnicas
de produçao de vinhos, as práticas de viticultura  e a variedade de uvas francesas fazem com que sejam
adotadas pelas regiões vinÃcolas do mundo inteiro. Os melhores vinhos são capazes de [...]
Postado as 10:20 do dia 28/09/09
Podridão nobre é a consequência do aparecimento
de um fungo chamado Botrytis cinerea em vinhas. Este aparecimento resultou
em um fator positivo pois  permite a obtenção de um vinho com
caracterÃsticas especiais de doçura e sabor.
Alguns dos melhores vinhos “Botrytizados” são elaborados a partir
de uvas colhidas literalmente bago a bago.
Podridão nobre é a consequência do aparecimento de um fungo [...]
Postado as 10:12 do dia 04/09/09
A etimologia palavra mostarda é latina: Mustum ardens, que quer dizer mosto ardente, uma vez que na antigüidade os romanos já diluÃam os grãos da planta em sumo de uva, com fins medicinais. Na França, durante o século XIII, a Moutarde passa a ser admirada e obrigatória nas mesas da corte, onde existia o Grande [...]
Postado as 14:39 do dia 28/08/09
A Companhia Sabarot foi fundada em 1819, na cidade de “Le Puy en Velay” na região de Auvergne
(centro Sul da França) Os “funghi” além de suas qualidades gustativas são ricos em sais minerais,
proteÃnas e vitaminas; Cada lote recebido na fabrica é cuidadosamente escolhido, calibrado e processado
segundo as normas HACCP.
Brotam nas clareras das florestas, mas sempre [...]
Postado as 17:34 do dia 10/11/08
A expressão Velho Mundo refere-se aos paÃses onde o vinho surgiu pela primeira vez, sendo eles principalmente paÃses europeus e outros em torno da bacia do Mediterrâneo.
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