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Postado as 14:42 do dia 20/10/09
Solo rico em fóssil causado pelo degradação de rochas mãe chamada lberese. Região de clima temperado a quente com precipitação média alta, frio no inverno e verão moderadamente quente a quente com o pôr-do-sol ensolarado sobretudo tendo em conta a exposição especÃfica para o oeste. Exposição dos vinhedos para sudoeste-ocidente com linhas de orientação norte-sul. [...]
Postado as 11:13 do dia 24/11/08
Esta uva é a principal casta da Puglia (Itália). Produz vinhos tintos escuros, encorpados, concentrados e muito prazeirosos, cheios de frutas vermelhas.
Postado as 19:26 do dia 10/11/08
De modo geral, os vinhos correntes brancos finos são feitos para serem consumidos entre 1 a 2 anos e os tintos entre 4 anos e 6 anos. Os grandes Bourdeaux e Borgonhas podem chegar a 20 anos, os Licorosos Sauternes e Porto chegam até 50 anos ou mais.
Postado as 17:34 do dia 10/11/08
A expressão Velho Mundo refere-se aos paÃses onde o vinho surgiu pela primeira vez, sendo eles principalmente paÃses europeus e outros em torno da bacia do Mediterrâneo.
Postado as 11:14 do dia 06/11/08
As variedades de uvas internacionais como Chardonnay e Cabernet Sauvignon são plantadas em maior quantidade em Penedès do que em outras partes da Espanha. Além do Cava, uma ampla variedade de vinhos provém do Penedès. Muitos deles são produzidos ao estilo moderno, cheios de fruta.
Postado as 15:02 do dia 31/10/08
Existem muitos vinhos que não passam pela madeira , mas praticamente todos os grandes tintos do mundo têm contato com a madeira, e também muitos brancos, os fortificados, vinhos de sobremesa e até espumantes.
Postado as 17:33 do dia 06/10/08
O objetivo da decantação é separar o vinho da sua borra ou sedimento, resultante da polimerização dos taninos, precipitação dos cristais de tartarato.
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